Deftige Weißkohlpfanne mit Vegie Hack

Etwas Öl in eine Pfanne geben, die man hoch erhitzen kann und circa 2cm dicke Kohlscheiben (leicht von beiden Seiten salzen) dort scharf anbraten, so daß es eine Bräunung gibt. Wenn der Kohl von beiden Seiten braun ist, aus der Pfanne geben und in eine Casserole geben.

In der Pfanne gehackte Zwiebeln ebenfalls anbraten, das Vegie Hack dazu geben und alles zur leichten Bräunung anbraten. Mit einem Schuß Sojasoße, Pfeffer und dem Brühwürfel würzen, Sojamilch und Creme fraiche dazu geben und alles etwas köcheln lassen, bis die Kruste von der Pfanne sich löst und alles vermischt ist. Die Soße über den Kohl geben und alles in der Cassreole mit geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe köcheln lassen, bis der Kohl durch und durch gar ist.